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美食推荐:翡翠豆腐,海苔香酥虾,西兰花蛤蜊粥,白汤鲫鱼的做法【亚博游戏登入】
来源:亚博游戏    发布时间:2021-06-13 17:59:02
本文摘要:翡翠豆腐原 漆豆腐250克,莴笋250 克,生姜15克,味精1克,盐5克。

翡翠豆腐原 漆豆腐250克,莴笋250 克,生姜15克,味精1克,盐5克。作法1. 莴笋洗涤后,托4厘米长片,生姜切丝,豆腐托1厘米厚块。

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2. 油热后,敲姜爆炒出有香味后,特半碗水即敲莴笋,马上砖墙2分钟后关上。3. 再行放进豆腐特味精和盐,然后用力翻炒几下才可。海苔香酥虾材料:生动虾、海苔(稍微捏碎)、白芝麻、葱段、配料、淀粉、盐。作法:1、虾剪去虾枪和虾需,背部绑住,挑虾线;2、处置好的虾,加入适量配料、盐、葱段油炸10-15分钟,捞起沥干水份;3、将油炸好的虾放进淀粉里均匀分布的白布上淀粉;4、油锅7成热时转中火,将捉上淀粉的虾稍微敲打,抖掉多余的淀粉,放进油锅炸伤至可口;5、将所有的虾炸伤好后沥腊多余的油;6、锅里拔少许油将海苔白芝麻放进炸伤质地,最后放进炸伤好的虾较慢配料才可。

西兰花蛤蜊粥材料:西兰花、蛤蜊、糯米、油、盐、配料、鸡精、胡椒粉、姜作法1、糯米洗涤,洗净30分钟左右,蛤蜊漂净,西兰花洗涤托小朵。2、在砂锅里,放进适量水,放进糯米,用大火煮开,并转小火熬30分钟左右3、锅里放油,拿起姜丝,西兰花煸炒,待西兰花有些转色,拿起蛤蜊。

4、加料酒,盐炒匀,盛出,把西兰花放进砂锅,之后用小火熬5分钟。5、水煮,胡椒粉,鸡精调味,才可品尝。

白汤鲫鱼原 料活鲫鱼2条,煮笋片50克,熟火腿片、水发香菇各2 5克,配料5 0毫升,盐、味精各适度,葱结10克,姜片5克,熟猪油75毫升,煮鸡油10 毫升。作法1. 将鲫鱼洗涤,在鱼脊背两侧剞横十字刀纹。

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2. 将锅改置大火上烧热,杯子进熟猪油,烧至四成冷时,将鱼放进,两面额煮后,加料酒、葱结、姜片和清水750毫升,烧沸。3. 撇去浮沫,垫上锅盖,移到小火上熬到汤色乳白时,再行移到大火上,水煮、味精、火腿片、笋片、香菇火烧2分钟后离火,盛入大汤碗,将火腿片、香菇片放鱼身上,淋熟鸡油即成。


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